Auberge de La Tour dans le Cantal.
Œufs de poule pochés en meurette, terrine de lièvre, cuisse de canette ou rognon de veau... En dessert, c'est fromage frais à la crème de Bresse et son coulis de fruits rouges.
Guides : Michelin 1 étoile, Gault & Millau
Affiliation : Logis
Auberge de la Tour, place de la Fontaine, 15220 Marcolès
Téléphone : +33(0)4 71 46 99 15